In vielen Lebensmittelgeschäften findet ihr Kresse in der Gemüseabteilung! Wir wollen euch zeigen, wie ihr Kresse ganz ohne Erde ansäen könnt! Das gibt ein leckeres Brot mit reichlich Power!

Für eine Aussaat ohne Erde gibt es keinen Aussaatzeitpunkt, das kann du jederzeit machen, denn kaum ein Würzkraut lässt sich so einfach anbauen wie die Kresse. Sie lässt sich auf nahezu jedem Untergrund säen, sofern dieser feucht ist. Die benötigten Materialien hast du sicher zu Hause. Du brauchst: eine flache Schale oder einen Suppenteller als Anzuchtgefäß, eine Sprühflasche zum Befeuchten der Saat und des Untergrundes, Küchenrolle oder ein Stück Pflanzvlies, auch Zellstofftaschentücher oder Watte sind geeignet. All diese Materialien haben den Vorteil, dass sich die feinen Samen gut in der Struktur absetzen können. Die Gefahr, dass sie durch zu viel Nässe faulen oder ersticken, besteht bei richtiger Handhabung nicht. Die Samen ziehen die erforderliche Menge Wasser aus den saugfähigen Unterlagen. Küchenpapier ist die einfachste Methode: Zunächst eine flache Schale oder einen Teller mit zwei bis drei Tüchern Küchenkrepp auslegen. Anschließend gut befeuchten, es sollte aber kein Wasser in der Schale stehen. Auf dem feuchten Nährboden die Kressesamen großzügig und gleichmäßig verteilen. Nun die Samen noch einmal befeuchten idealerweise mit einer Sprühflasche. Die Saatschale an einen hellen oder halbschattigen Platz am besten ans Fenster stellen. Direkte Sonne besser vermeiden, sie würde das Küchenkrepp und damit auch die Samen sehr schnell austrocknen lassen. Wichtig zu wissen ist, dass die feinen Wurzeln an dem Küchenpapier festwachsen, sodass die oberen Pflanzenteile zum Ernten abgeschnitten werden müssen. Sorge dafür, dass das Substrat immer feucht ist! Kressesamen ist sehr ergiebig und die Keimlinge sollten möglichst zügig aufgebraucht werden, denn ihre Haltbarkeit ist begrenzt. Um immer wieder frische Kresse ernten zu können, ist es ratsam, nicht zu viele Samen auf einmal auszusäen. Am besten sät man in regelmäßigen Abständen immer wieder nach. Die oberen Pflanzenteile kannst du auf ein Butter- oder Käsebrot oder in den Salat streuen. Guten Appetit! Falls du eine große Schale verwendest kannst du auch Kresse für dein Osternest aussäen. Hoffentlich legt dir dann der Osterhase auch etwas hinein.